Depuis plusieurs années, le Pays Midi Quercy œuvre pour le développement d’un approvisionnement local de qualité des cantines du territoire. Cet objectif correspond à la fois à une volonté d’offrir aux convives des repas de qualité et à soutenir les producteurs locaux : + d’1 500 000 repas sont servis dans les cantines du territoire tous les ans !
Pour la période 2021/22, le Pays Midi Quercy s’associe aux cantines et aux partenaires locaux pour proposer des actions collectives : rencontre et formation des cuisiniers, création d’un livret artistique de recettes co-construites avec les enfants et les cuisiniers, visite de cantines, actions contre le gaspillage alimentaire, travail logistique et rencontre offre/demande sont au menu !
