Le Projet Alimentaire (PAT) Pays Midi Quercy a été construit en concertation avec les acteurs locaux (institutions, associations, agriculteurs, citoyens etc…). Le programme continue de se déployer en développant des actions sur ses 5 axes. Les actions sont construites au fur et à mesure avec les partenaires du PAT. La labellisation de niveau 2 obtenue...

C’est quoi le guide « Produits en Pays Midi Quercy » ? Le Guide Produits en Pays Midi Quercy répertorie les producteurs, transformateurs, métiers de bouche, restaurateurs, commerces locaux qui vendent en circuits courts des aliments bons, sains et de saison, produits en Pays Midi Quercy !  Il met également en valeur les structures associatives/ culturelles et collectivités locales...

La restauration collective en Pays Midi Quercy concerne environ 35 établissements (cantines scolaires, EHPAD, médico-social…), soit 8000 convives et représente un budget avoisinant les 3.5 millions d’euros annuels.  Suite aux accompagnements autour de la restauration collective en Pays Midi Quercy, la création d’un Club des Cuisiniers des cantines a été proposée. Ce club permet d’organiser...

Ainsi, les 3 collèges (Nègrepelisse, Saint Antonin et Caussade) bénéficient d’actions de sensibilisation permettant d’aborder de manière concrète et pédagogique les liens entre alimentation, santé et environnement. À travers des actions complémentaires, les élèves sont invités à mieux comprendre leurs habitudes alimentaires, à adopter de bonnes pratiques et à réfléchir à l’impact de leurs choix...

Depuis 3 ans, des rencontres agroécologiques sont organisées sur le territoire Pays midi Quercy via son Projet Alimentaire de Territoire. Associant plusieurs partenaires (CIVAM Semailles, ADEAR82, FDCUMA82 et PETR Pays Midi Quercy) avec les interventions ponctuelles de la CA82, de l’association Campagnes Vivantes 82 et d’autres spécialistes, ces rencontres ont permis d’initier des échanges de...

Situé dans le charmant village de Puylaroque, on ne peut pas manquer la boucherie de Ludovic, avec sa devanture rouge qui attire l’œil. Il a tout récemment changé de local, c’est avec fierté qu’il nous accueille dans sa belle boucherie. Il a suivi les traces de son oncle boucher et très jeune, il décide d’en...

L’alimentation, ce sont nos chers producteurs locaux mais également l’auto production des habitants !  Les acteurs du Projet Alimentaire Pays Midi Quercy se sont mobilisés et associés pour développer un service partenarial ayant pour objectif le développement des jardins collectifs sur le Pays Midi Quercy ! La création de jardins partagés/collectifs a des effets positifs sur les...

Une nouvelle édition du Guide « Produits en Pays Midi Quercy » est en cours de préparation ! C’est quoi le guide « Produits en Pays Midi Quercy » ? LE Guide Produits en Pays Midi Quercy répertorie les producteurs, transformateurs, métiers de bouche, restaurateurs, commerces locaux qui vendent en circuits courts des aliments bons, sains et de saison, produits en...

Vous en rêviez ? Ils l’ont fait ! Des producteurs locaux se sont réunis pour vous proposer des produits de proximité et de qualité au sein d’un magasin de producteurs. Après plusieurs mois de travail, de concertation et de réflexions, ça y est ! Le groupement SICA SAS « Producteurs du Pays Midi Quercy »...