Alimentation : Les habitants en ont rêvé, les producteurs l’ont fait !

Les circuits courts alimentaires sont au cœur du PAT Pays Midi Quercy.

Ainsi, pour développer des possibilités de vente et d’achat en direct pertinents, une équipe d’étudiants de l’école d’ingénieurs de Purpan avait réalisé sur le territoire du Pays Midi Quercy, une enquête auprès des habitants, fin 2020. Celle-ci avait fait ressortir une forte demande pour la création d’un magasin de producteurs.

Pour relever le défi, le PETR PMQ et le CIVAM semailles ont mobilisé les producteurs du PMQ et ont organisé des réunions d’information et de concertation (merci à ceux qui ceux sont investis et ont accueilli les réunions dans leur ferme !). Puis, un groupe de producteurs s’est engagé et un accompagnement a été mis en place par le PETR via l’ADEFPAT et l’intervention d’un consultant spécialiste de CER France. Le Conseil de Développement du Pays Midi Quercy a également s’est également fortement mobilisé pour participer à ce projet et le soutenir avec ses compétences !

Après plusieurs mois de concertation et de réflexions, ça y est ! Le groupement SICA SAS « Producteurs du Pays Midi Quercy » est né ! Son objectif s’ancre sur la volonté de faire vivre une agriculture paysanne, locale, équitable et durable

On vous les présente ? Ils sont tous fabuleux et n’attendent plus qu’à vous proposer leur production locale et de qualité …

Les 10 membres fondateurs, tous producteurs sur le Pays Midi Quercy, représentent toutes les familles d’aliments : fruits, légumes, laitages, viande, miel, vin, plantes aromatiques et médicinales, farine, huile, pâtes, gâteaux….

D’autres producteurs et artisans seront invités à apporter leurs produits pour compléter la gamme tant diversifiée de notre territoire…vous n’aurez plus qu’à les découvrir !

Le projet de magasin est désormais sur le point d’aboutir : un local a été réservé sur la commune de St Etienne de Tulmont, le long de l’axe routier, les travaux d’aménagement sont en cours, les équipements commandés, il ne reste plus qu’à s’organiser !

L’ouverture est prévue pour la fin de l’année 2022…on vous tiendra au courant bien sûr !

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