Alimentation : Le Pays Midi-Quercy accueille le Lycée agricole d’Ondes

Ce n’est pas la première fois que le Pays Midi-Quercy accueille des jeunes étudiants pour échanger sur les projets développés par sa structure, le Pôle d’Equilibre Territorial et Rural. Il recevait un lycée agricole et ce fut celui d’Ondes en Haute Garonne qui fit le déplacement en Midi-Quercy. Après avoir préparé cette visite avec les enseignants de cette première STAV (sciences et technologie de l’agronomie et du vivant) l’équipe du Pays Midi-Quercy a passé la matinée du 3 mai au centre d’art et de design La cuisine qui nous accueillait pour l’occasion. Le dialogue s’orientait sur l’agriculture, son évolution notamment sur le territoire Midi-Quercy et son intégration au sein d’un système économique plus large où les acteurs locaux interagissent pour mener à bien des projets qui dynamisent le territoire à long terme. La question du bio dans les cantines, la formation des producteurs à la vente directe, le rôle des collectivités, le lien avec le Tourisme, la Culture, autant de sujets sur lesquels le Pays Midi-Quercy a échangé avec ces futurs professionnels. Créer de l’attractivité est un enjeu fort en milieu rural et le Pays Midi-Quercy s’y attèle depuis 20 ans en partenariat avec les communautés de communes de son territoire pour mettre en musique les volontés et initiatives locales. M. Calmettes, Président du PETR du Pays Midi-Quercy et élu à la commune de Nègrepelisse a accueilli ces jeunes en première partie de matinée et leur a permis de comprendre le rôle des collectivités et leur complémentarité dans le paysage local. Une approche très pédagogique en plein air au centre d’art La cuisine très apprécié des participants. Une expérience enrichissante pour le Pays Midi-Quercy comme pour le lycée d’Ondes qui a fini sa matinée par un pique-nique dans le théâtre de verdure de La cuisine sous le soleil avant de découvrir plus en détail les missions du centre d’art avec son équipe.